Город и его фотограф: интервью с Юсси Хелльштеном

А вот и оно: обещанное интервью с городским фотографом, Юсси Хелльштеном. Торопилась успеть перед каникулами в Мексике и, вроде, успела! На Новый Год загадаю больше интервью и больше интересных людей в моей жизни. Итак… Оранжевые поезда метрополитена, белый лед хоккейной арены, небесно-голубые каяки, фиолетовый иван-чай и россыпи красной сахарной клубники. Нет, это не утопическое королевство…

Бранчи в Хельсинки – пять отличных вариантов

Написано для ПроКухни Летние выходные в Хельсинки — отличный повод побаловать себя поздним завтраком, плавно перетекающим в ранний обед. Если эта идея вас вдохновляет, то вот список пяти заведений (составленный нами в исключительно субъективном порядке), где бранчи уже стали визитной карточкой. 1 Sandro Прекрасный, даже великолепный, повод заехать в Каллио. Sandro – это новинка на…

Марк Аулен – Суповых дел Мастер

Написано для Про Кухни и Pro Helsinki Марк Аулен (Marc Aulén) – шеф-повар, совладелец небольшого ресторанчика Qulma и вокалист рок-н-ролльной группы The Roadhouse Cuckoos. А если вкратце, то просто Человек, который любит Суп. Я узнала о Марке по принципу «пяти рукопожатий»: когда дело доходит до хороших ланчей-бранчей в Хельсинки, то надо доверять не путеводителям, а разговорам….